ﻣﻌﻜﺮﻭﻧﺔ ﺑﺎﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﺴﺮﻳﻌﺔ , ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﻣﻌﻜﺮﻭﻧﺔ ﺑﺎﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﺴﺮﻳﻌﺔ ﺑﺎﻟﺨﻄﻮﺍﺕ
ﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ: 250 ﻍ ﻣﻌﻜﺮﻭﻧﺔ
+ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﺑﺪﺓ + ﻛﻮﺏ ﺟﺒﻦ ﻣﺒﺸﻮﺭ + 125 ﻍ ﻓﻄﺮ ﺷﺮﺍﺋﺢ + ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ + ﻣﻠﺢ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ: ﺗﻮﺿﻊ ﺍﻟﻤﻌﻜﺮﻭﻧﺔ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺀ ﺳﺎﺧﻦ ﻭﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺗﻄﻬﻰ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﻳﻜﺮﻭﻭﻳﻒ ﻋﻠﻰ ﻭﺿﻌﻴﺔ High ﻟﻤﺪ ﺗﺘﺮﺍﻭﺡ ﺑﻴﻦ 10 ﻭ15 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺛﻢ ﺗﺼﻔﻰ. ﺗﻮﺿﻊ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻭﻳﺸﻐﻞ ﺍﻟﻤﺎﻳﻜﺮﻭﻭﻳﻒ ﻋﻠﻰ ﻭﺿﻌﻴﺔ High ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺬﻭﺏ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺛﻢ ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻤﻌﻜﺮﻭﻧﺔ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮ ﻣﻊ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻤﺒﺸﻮﺭ ﻭﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍﻟﻔﻄﺮ ﻭﺗﺨﻠﻂ ﺟﻴﺪﺍً، ﺛﻢ ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﻳﻜﺮﻭﻭﻳﻒ ﻋﻠﻰ ﻭﺿﻌﻴﺔ High ﻟﻤﺪﺓ ﺗﺘﺮﺍﻭﺡ ﺑﻴﻦ 3 ﻭ5 ﺩﻗﺎﺋﻖ. ﺗﻮﺿﻊ ﺍﻟﻤﻌﻜﺮﻭﻧﺔ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻭﺗﻘﻄﻊ ﻭﻳﺮﺵ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ. ﻳﻘﺪﻡ ﺍﻟﻄﺒﻖ ﺳﺎﺧﻨﺎً، ﻭﻳﻜﻔﻲ ﻷﺭﺑﻊ ﺃﺷﺨﺎﺹ.